在县上集镇稻香村，“紫皮蒜”和种植已有上百年的历史，在稻香村村民的眼中，紫皮蒜不仅是餐桌上的调味品，更是自家脱贫致富的好产业。村民咸在兰说：“原来我家院子里就种点花花草草，或者堆放一些杂物。但自从我们村李书记成立紫皮蒜合作社之后，我这个小园子就利用起来了。现在我们村家家户户都在园子里种植紫皮蒜，一年下来能多挣三四千元呢。”
　　稻香村村党总支书记李刚介绍说：“这种紫皮蒜适合庭院种植。一家一亩地左右的种植面积，虽然不大，但也让这个村的贫困户多了一条增收路。而且，只有这个村的土地能种出优质的紫皮蒜。也有人尝试在别的地方种植，但同样的品种，种出的品质就是不一样。这也算是老天对我们稻香村的一种偏爱吧。今年村里的合作社签了3万头紫皮蒜订单，销往宁波等地，刚收完就被‘抢’没了。而且咱家的蒜不是按斤卖，是按头卖，一头3元钱的价格，实话实说已经是‘天价’了。但即使这样，咱家的大蒜还是供不应求。”
　　目前，稻香村已将这有百年历史的“紫皮蒜”种植发展成特色扶贫产业，不断发展壮大，扩大全村种植大蒜的规模，积极引导贫困户走优质、高产的发展道路。2017年，全村种植紫皮蒜面积已达500亩，产品畅销上海、宁波等南方多个城市，“紫皮蒜”也将成为这个村2018年扶贫产业的龙头老大，全面做大做强。（来源：绥棱发布）