为整体提高全县学校、老年公寓食堂管理水平，实现学校、老年公寓食堂基础设施提档升级，12月12日，县市场监督管理局举办全县中小学幼儿园、老年公寓食堂食品安全提升标准培训班，全县中小学校幼儿园食堂食品安全负责人、民办幼儿园园长、老年公寓负责人共100余人参加了培训。
　　培训中，食品监管分局工作人员详细讲解新《餐饮食品安全提升标准工程》、《食品安全法》、食品安全操作规范、食品添加剂的使用和管理、食堂食品突发事件应急处置规范及常见食物中毒预防等相关知识。要求从食品原料的采购、储存、出库、粗加工、制作直至到餐桌的每个环节都要完全按照餐饮服务食品安全操作规范去执行。按照省市文件精神，建议各食堂实施“明厨亮灶”建设，主动接受全民监督。（供稿：田佳龙 编辑：骄阳）